就餐礼仪规矩PPT

就餐礼仪规矩涉及到许多方面，包括如何使用餐具、何时可以开始吃、怎样与他人分享食物等等。以下是一些常见的就餐礼仪规矩：做好就餐前的准备确认时间无论是赴宴还...

就餐礼仪规矩涉及到许多方面，包括如何使用餐具、何时可以开始吃、怎样与他人分享食物等等。以下是一些常见的就餐礼仪规矩：做好就餐前的准备确认时间无论是赴宴还是请客，都应事先约定时间。尽量避免迟到或早到，以免影响他人服装得体根据场合选择适当的着装。一般来说，正式的餐宴需要着正装出席，而非正式的聚餐则可以穿着休闲提前到达为了有足够的时间来熟悉环境、了解其他客人以及帮助主人做好准备工作，应提前到达就餐地点就餐时的礼仪2.1 使用餐具使用餐具的顺序根据西餐的顺序，依次使用刀、叉、勺。当需要喝水时，可将刀叉交叉放在盘子上，用右手拿起水杯。吃甜点时，可用专门的甜点叉或勺如何使用刀叉用左手握叉，将食物送到叉子上，然后用右手握刀将其切成小块，最后用叉子进食。切记不要将刀叉在半空中挥舞，以免吓到别人或伤到自己勺子的使用主要用于喝汤或者吃甜点。使用勺子时应避免声音过大，或者将汤匙放在盘边或桌面摩擦酒杯的使用酒杯一般放在餐具的右边，杯子把朝向自己。红酒杯一般要大一些，白酒杯则要小一些。端酒杯时，应将酒杯放在距鼻梁15cm处，双眼俯视酒杯的中心部，表示尊重和谢意2.2 品尝食物食物的品尝食物应一小口一小口地吃，不要一次全吃掉或用力咀嚼。品尝不同的食物时，需要用手把嘴里的食物全部咽下后再去夹另一种食物避免发出声响咀嚼食物时应闭着嘴，不要张嘴咀嚼或发出吧唧声。吃面条时应用叉子挑起一缕细细咀嚼，不要让面条在口中来回摆动并发出声响如何吃蔬菜最好用手拿取蔬菜，而不是用刀叉。如果蔬菜过大，可以请求别人将其切小面包的吃法在口里咬面包时，应该用手将面包蘸一下黄油再吃，而不应把整块面包涂上黄油塞进嘴里。如果是用手拿着面包吃的话，注意切勿直接将面包放在小碟里，应该把它放在手里直接拿着吃。如果是用餐巾裹着面包吃的话，应该在拿面包之前先把餐巾的一角略蘸一点黄油再用手拿着吃2.3 喝汤喝汤的方法用汤匙分两次舀汤入口。先将汤匙放入口中，待汤将要完全冷却后，用右手将汤匙柄由下往上提起，使汤倾斜入口中。在喝汤的时候应该避免出声，特别是在喝清汤的时候更要做到这一点。当汤中有肉或者是面条的时候应该先用刀叉将肉或者是面条挑起然后再用汤匙喝汤。当汤剩下不多的时候可以将盘子向右方稍微倾斜一下并用汤匙将剩余的汤刮出送入口中避免滴在盘子里或者是餐桌上注意的事项不要端起盘子喝汤；不要大声吸汤；不要把鼻子伸到盘子里去大声吸气；不要把汤匙放在嘴角来回抹擦；不要把汤匙放在桌子上敲击；不要把汤匙乱丢在盘子里；不要把手指伸到汤里去挖取食物；不要用筷子当做汤匙使用；不要用筷子敲打桌面或者是碗盘；不要用筷子含着食物跟别人讲话；不要把筷子放在嘴里来回吸气；不要把筷子插在饭里面；不要把筷子头指向别人；不要把筷子插在饭碗的中央或者是桌子的中央；不要把筷子含在嘴里来回摇晃；不要把筷子放在自己的碗里或者是盘子里；不要用自己的筷子去夹别人的筷子或者是菜肴；不要用自己的筷子去取食任何东西；当主人的面不能放筷子或汤匙2.4 吃海鲜虾的处理去虾壳后须经手中捏住头部一下、尾部一下全部拉出才是正确的处理方式。虾壳应该左右拨开而不要用手剥开、更不要直接拉出里面的虾肉否则都算是错误的动作而不合乎礼仪的标准另外剥开的虾壳和虾头不要仍掉而应放置于自己餐盘的