九江茶饼介绍PPT

九江茶饼是一种特色鲜明的传统茶食，以其香酥可口、营养丰富的特点而备受人们喜爱。下面将从以下几个方面对九江茶饼进行详细介绍：九江茶饼的历史渊源九江茶饼起源于...

九江茶饼是一种特色鲜明的传统茶食，以其香酥可口、营养丰富的特点而备受人们喜爱。下面将从以下几个方面对九江茶饼进行详细介绍：九江茶饼的历史渊源九江茶饼起源于唐朝，盛行于宋朝。据史料记载，九江茶饼最早是由唐朝著名诗人白居易所创制，他在浔阳江畔寓居时，经常与朋友们品茶吟诗，为了与诗词相佐，他研制出了最早的九江茶饼。随后，九江茶饼在宋代逐渐发展壮大，成为了风靡一时的宫廷贡品。九江茶饼的产地及特点九江茶饼产于江西省九江市，具有以下几个特点：选材讲究九江茶饼的主要原料是精选的茶末、芝麻、桂花、面粉等，其中茶叶的选取尤为关键，一定要选用优质的细嫩芽叶工艺独特九江茶饼采用传统的手工制作工艺，经过多道工序精心制作而成。其中包括和面、制茶饼、上糖、粘芝麻、烘烤等环节香酥可口九江茶饼外酥内软，香气四溢。咬一口茶香扑鼻，口感酥脆，令人回味无穷营养丰富九江茶饼富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，对于补充身体能量、增强免疫力等方面具有很好的效果搭配合理九江茶饼与茶具、茶叶搭配使用相得益彰，既可作为点心品尝，也可搭配清茶一同享用九江茶饼的传承与发展九江茶饼历经千余年的传承与发展，依旧保持着其独特的品质和风味。近年来，随着人们对传统文化的重视和饮食观念的转变，九江茶饼逐渐走出了江西，走向了全国和国际市场。传统与现代的融合为了满足现代人的口味需求，九江茶饼在传统制作工艺的基础上进行了创新。例如，在原料方面，采用低糖、低脂的食材，以保留茶香的同时兼顾健康；在外形方面，注重色彩搭配和包装设计，使其更加吸引年轻消费者多样化的产品种类为了满足不同消费者的需求，九江茶饼推出了多种口味和款式。如原味、桂花、玫瑰等多种风味；独立包装、礼盒装等多种规格；传统纸包装、环保包装等多种材质。多样化的产品种类为消费者提供了更多选择品牌化发展随着九江茶饼知名度的提高，越来越多的企业开始生产九江茶饼。其中，“庐山牌”、“浔阳楼牌”等知名品牌脱颖而出。这些品牌注重产品质量和形象塑造，为九江茶饼的长远发展奠定了基础国际交流与合作九江茶饼因其独特的口感和丰富的文化内涵吸引了越来越多的国际友人。近年来，九江市多次举办国际茶文化交流活动，九江茶饼作为特产礼品赠送给来访的国际友人，为其在国际上赢得了良好口碑申遗与保护为了保护和传承九江茶饼这一传统技艺，江西省九江市相关部门已将其列入非物质文化遗产名录。这将有助于保护九江茶饼的传统制作工艺，并进一步提高其在国内外的知名度九江茶饼的营养价值九江茶饼具有较高的营养价值，其主要成分包括茶末、芝麻、桂花和面粉等。以下是九江茶饼中各种原料的营养价值概述：茶叶的营养价值茶叶中富含多种有益健康的成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。这些成分具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂、杀菌消毒等作用，对人体健康大有裨益芝麻的营养价值芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中，芝麻中的卵磷脂具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用；钙、铁等矿物质则有助于骨骼和牙齿的健康；维生素E则具有抗氧化作用，能保持皮肤紧致和健康桂花的营养价值桂花含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。其中，维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力；胡萝卜素则有助于保护视力及维持皮肤健康面粉的营养价值面粉是九江茶饼的主要成分之一，它含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分。碳水化合物是人体主要的能量来源；蛋白质则有助于维持血浆渗透压和肌肉等组织的形成；膳食纤维有助于维持肠道功能和预防便秘总体来说，九江茶饼中的各种原料均具有