雷波蜂蜜PPT

雷波蜂蜜，四川省雷波县特产，中国国家地理标志产品。雷波县是四川省深度贫困县，也是四川省的主要彝族聚居区，位于四川省西南边缘的横断山脉东段小凉山，这里自然环...

雷波蜂蜜，四川省雷波县特产，中国国家地理标志产品。雷波县是四川省深度贫困县，也是四川省的主要彝族聚居区，位于四川省西南边缘的横断山脉东段小凉山，这里自然环境优美，空气纯净无污染，森林茂密、植物种类繁多，以刺槐、油桐为主的蜜源植物分布面积达180万亩，每年5月至10月是蜜源植物的花期，是蜜蜂采花酿蜜的最佳时期，所以，雷波蜂蜜具有含糖量高、花香味浓、回味悠长、含有特殊的生物酶和矿物质等优点。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。雷波蜂蜜的产地环境雷波县位于四川省西南边缘的横断山脉东段小凉山，这里自然环境优美，空气纯净无污染，森林茂密、植物种类繁多，以刺槐、油桐为主的蜜源植物分布面积达180万亩，每年5月至10月是蜜源植物的花期，是蜜蜂采花酿蜜的最佳时期，所以，雷波蜂蜜具有含糖量高、花香味浓、回味悠长、含有特殊的生物酶和矿物质等优点。雷波蜂蜜的特点雷波蜂蜜为浅琥珀色不透明状液体，具有浓郁的芳香气息和醇厚的滋味，含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素和活性酶等成分。其中，葡萄糖含量在30%以上，蔗糖含量在5%以下，总酸含量（以柠檬酸计）0.1%以下，羟甲基糠醛≤0.1%，水分含量在20%以下。雷波蜂蜜在美容、治疗肠胃道疾病、促进伤口愈合等方面具有显著的保健功能。雷波蜂蜜的荣誉2013年05月24日，原国家质检总局批准对“雷波蜂蜜”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，雷波蜂蜜入选中国农业品牌目录。雷波蜂蜜的产业发展2017年，“雷波脐橙”“雷波蜂蜜”地理标志证明商标被国家工商行政管理总局商标局核准注册，“雷波黑山羊”“雷波青茶”“雷波脐橙”“雷波蜂蜜”集体商标被凉山州工商局核准注册。2018年，“雷波蜂蜜”获得欧盟有机认证，“雷波脐橙”荣获“2018中国最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号，“雷波脐橙”“雷波蜂蜜”获中国农产品地理标志品牌形象宣传推介签约仪式暨全国公用品牌经验交流会组委会颁发的“2018中国农产品区域公用品牌荣誉证书”。地理标志产品保护范围根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局2013年第77 号公告批准对雷波蜂蜜实施地理标志产品保护。申请人主体为凉山州雷波县特产种养业协会。一、地域保护范围雷波蜂蜜地理标志产品保护范围为四川省雷波县所辖行政区域。二、质量技术要求（一）蜂源品种。本地传统品种的中性蜂或喀喀拉土蜂。（二）蜜源植物。保护范围内的马桑科马桑属植物马桑及锦葵科锦葵属植物棉花等为主，其他蜜源植物为辅。（三）生产方式。在蜜源植物开花期间，将中蜂引入保护范围内放养,在无农药污染的自然环境下采集花蜜酿造而成的天然蜂蜜。生产过程中不使用催化剂、抗菌素、防腐剂等添加剂。不添加非该地域生产的蜂蜜。（四）质量特色。1.感官特色：浅琥珀色不透明液体，具有浓郁的芳香气息和醇厚的滋味。2.理化指标：葡萄糖含量≥30%，蔗糖含量≤5%，总酸含量（以柠檬酸计）≤0.1%，羟甲基糠醛≤0.1%，水分含量≤20%。3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。4.保质期：室温下密封保存两年以上。5. 贮存条件：置清洁干燥处保存,避免阳光直射、温度和湿度过大有除外。 6. 生产记录要求：做好进货、销售记录；记录内容必须真实、准确、完整；记录资料保存期限不得少于2年。