固始鹅块属地，市场规模，市场范围，产品种类PPT

固始鹅块属地固始鹅块，一种以河南省固始县为发源地的特色美食。固始县位于河南省东南部，豫、皖、鄂三省交界处。早在宋朝就已经有关于固始鹅的记载，历经数代人不断...

固始鹅块属地固始鹅块，一种以河南省固始县为发源地的特色美食。固始县位于河南省东南部，豫、皖、鄂三省交界处。早在宋朝就已经有关于固始鹅的记载，历经数代人不断摸索、研发，形成了如今颇具地方特色的固始鹅块。固始鹅块市场规模固始鹅块的市场规模在近年来不断扩大。根据相关餐饮行业的数据显示，固始鹅块在河南省内的年销售额已经超过10亿元，并且正以较快的速度增长。特别是在节假日期间，固始鹅块的销量会出现明显的增长。在一些城市，如郑州、洛阳等，已经出现了一些颇具规模的固始鹅块连锁店，这些店铺的生意相当红火。固始鹅块市场范围固始鹅块的市场范围已经不仅限于河南省内。在邻近的安徽省和湖北省的一些城市，也已经出现了固始鹅块的身影。一些河南省内的固始鹅块品牌也已经开始向全国拓展，特别是在一些大城市，如北京、上海、广州等，已经有了一些固始鹅块的专卖店或特色餐馆。固始鹅块产品种类固始鹅块的种类非常丰富，主要包括以下几个大类：固始卤鹅以固始当地的土鹅为原料，经过卤制而成。其特点是肉质鲜嫩、口感醇厚，有着浓郁的卤香味固始烤鹅选用肥嫩的鹅肉，搭配特制的烤肉酱和香料，烤至金黄色而成。烤鹅外皮酥脆，内肉鲜嫩，香而不腻固始鹅汤以鹅肉为主要原料，搭配多种药材和香料熬制而成。汤醇味美，具有滋补养生的功效固始鹅块将鹅肉切成块状，用油煸炒至金黄色，再加入各种调料烧制而成。其特点是肉质鲜嫩、味道鲜美固始鹅杂选用固始当地新鲜的鹅杂（如鹅肝、鹅肠等），经过卤制或炒制而成。这些菜肴具有口感鲜美、清香爽口的特点