冰淇淋坚果夹心雪媚娘PPT
制作所需材料以下是制作冰淇淋坚果夹心雪媚娘所需的基本材料：糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶150克黄油20克淡奶油200克细砂糖20克抹茶粉适...
制作所需材料以下是制作冰淇淋坚果夹心雪媚娘所需的基本材料：糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶150克黄油20克淡奶油200克细砂糖20克抹茶粉适量草莓酱适量坚果碎适量以下是制作冰淇淋坚果夹心雪媚娘所需的辅助材料：6寸圆形蛋糕模具1个保鲜膜适量蒸锅1个搅拌器1个电子秤1个量杯1个筛子1个制作步骤以下是制作冰淇淋坚果夹心雪媚娘的步骤：制作饼皮将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀，加入牛奶搅拌至无颗粒。将黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀。将面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中，用保鲜膜封住表面，放入蒸锅中蒸15分钟左右，直至饼皮熟透并凝固。取出饼皮，待凉后使用制作冰淇淋馅料将淡奶油和细砂糖混合，用搅拌器打发至7分发，制成冰淇淋馅料。将抹茶粉加入少量的淡奶油中搅拌均匀，制成抹茶奶油。将草莓酱和适量的冰淇淋馅料混合均匀，制成草莓冰淇淋。将抹茶奶油均匀地涂抹在饼皮上，再放上草莓冰淇淋，最后撒上坚果碎组装雪媚娘将饼皮盖在冰淇淋馅料上，用手轻轻捏紧收口。将保鲜膜覆盖在饼皮上，放入冰箱冷藏1小时左右，直至冰淇淋馅料凝固。取出雪媚娘，去掉保鲜膜和饼皮，即可享用美味的冰淇淋坚果夹心雪媚娘注意事项在制作冰淇淋坚果夹心雪媚娘时，需要注意以下几点：材料比例要准确制作过程中需要按照指定的材料比例进行称量，以确保制作的顺利进行和成品的口感搅拌要均匀在制作面糊和奶油时需要用搅拌器充分搅拌均匀，直至材料完全融合且无颗粒感饼皮要熟透在蒸饼皮时要确保饼皮完全熟透，这样才不会影响到后续的口感和形状。同时也要注意饼皮不要蒸得过干，否则会导致饼皮过硬无法包覆馅料冰淇淋馅料要适度在制作冰淇淋馅料时需要控制好打发的程度和混合的均匀度，以避免口感过硬或过软。同时也要注意馅料的温度不宜过低，否则会导致饼皮过硬无法包覆馅料组装顺序要正确在组装雪媚娘时需要按照指定的顺序进行操作，先涂抹奶油再放上冰淇淋馅料最后撒上坚果碎，以确保口感和形状的完美呈现冷藏时间要足够在制作好的雪媚娘放入冰箱冷藏时要确保时间足够，以使冰淇淋馅料完全凝固，这样才方便后续的食用和保存。同时也要注意不要冷藏时间过长，以免导致雪媚娘口感变差
