临沂美食PPT

临沂美食种类繁多，以下为您推荐：临沂炒鸡临沂炒鸡是山东临沂的一道传统名菜，属于鲁菜系；由于它是由炒鸡店老板在配炒鸡肉时加入当地特产大姜、大葱及多种调味料混...

临沂美食种类繁多，以下为您推荐：临沂炒鸡临沂炒鸡是山东临沂的一道传统名菜，属于鲁菜系；由于它是由炒鸡店老板在配炒鸡肉时加入当地特产大姜、大葱及多种调味料混合炒制而成，故而称之为“炒鸡”。炒鸡风味独特，吃起来鸡肉鲜嫩，姜味浓郁，风味独特，诱人食欲。蒙阴光棍鸡蒙阴光棍鸡是蒙阴传统名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。莒南炒鸡莒南炒鸡是山东省临沂市莒南县的一道传统美食，属于鲁菜系；由于它是由当地的土鸡，干红辣椒，大姜，大葱等制作而成，故而莒南炒鸡具有味道鲜美，营养丰富，具有活血化瘀、美容养颜、增强免疫力等功效。临沭炖鸡临沭炖鸡是山东省临沭县的特色美食，主要由当地土鸡和数种本地特产配料及调味品经过长时间炖煮而成。临沭炖鸡以其汤醇厚、味美、营养丰富而受到广泛好评。沂水炒鸡沂水炒鸡是山东省临沂市沂水县的传统美食，属于鲁菜系。它以当地土鸡为主料，配以大姜、大葱和特制的酱料等佐料进行翻炒而成。沂水炒鸡具有肉质鲜美、香味浓郁、营养丰富等特点。大锅全羊大锅全羊是山东省临沂市沂水县的传统美食，属于鲁菜系。它是沂蒙山区传统的民间佳肴，也是当地最受欢迎的特色美食之一。大锅全羊选用当地山羊为原料，经过煮、炸、炖等多道工序烹制而成。成菜色泽红亮、香气扑鼻、味道鲜美、营养丰富。莒县羊汤莒县羊汤是山东省日照市莒县的特色美食，属于鲁菜系。它选用当地山羊和新鲜的生姜、大葱等原料熬制而成。莒县羊汤以其汤色乳白、味道鲜美、香气浓郁、滋补强身等特点而备受推崇。兰陵菜兰陵菜，又称苍山菜、苍山风味菜等，是山东省兰陵县的特色美食。兰陵菜以当地优质的蔬菜、水果、肉类等为原料，经过精心加工而成。兰陵菜具有色香味俱佳、口感细腻、营养丰富等特点，是到兰陵县旅游的必尝佳肴之一。烤牌烤牌是山东临沂的传统小吃之一，又叫“脂烙酥”，形似大饼和油煎饼又略有区别。烤牌虽没有馅料，但烤制完成后会裂开两瓣，散发出香气，口感也酥脆可口。它主要产自费县、苍山、平邑等地。烤牌的种类有很多种，包括油煎饼、脂烙酥、脂油旋儿等。油煎饼油煎饼是山东临沂的传统小吃之一。它以面粉和适量的水搅拌均匀后制成薄饼状，再放入油锅中煎熟即可。油煎饼可加馅料也可不加馅料，馅料有多种选择，如肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。煎好的油煎饼酥脆可口，营养美味。脂油旋儿脂油旋儿是山东临沂的传统小吃之一。它以面粉和适量的猪油搅拌均匀后制成薄饼状，再在饼面上抹匀猪油和芝麻盐后卷成圆筒状，最后在炉中烤熟即可。脂油旋儿外酥里嫩，香气扑鼻，美味可口。