氨基的代谢途径PPT
氨基的代谢途径主要涉及以下几个方面： 氨基酸合成1.1 非必需氨基酸非必需氨基酸是可以在体内合成的氨基酸，它们通过一个或多个碳碳骨架从乙酰辅酶A合成。比如...
氨基的代谢途径主要涉及以下几个方面： 氨基酸合成1.1 非必需氨基酸非必需氨基酸是可以在体内合成的氨基酸，它们通过一个或多个碳碳骨架从乙酰辅酶A合成。比如，丙氨酸可以通过乙酰辅酶A和谷氨酸合成；谷氨酸可以由谷氨酸脱氢酶还原成谷氨酰胺，再由谷氨酰胺合成酶催化合成谷氨酸。1.2 必需氨基酸必需氨基酸是指人体自身不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸。包括：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和组氨酸等。 氨基酸降解2.1 α-酮酸代谢氨基酸经转氨基或脱氨基作用生成相应的α-酮酸，通过三羧酸循环或氧化酸化等过程被代谢，最终生成二氧化碳和水排出体外。这一过程为生糖氨基酸，生成的α-酮酸可进入糖或脂肪代谢途径。生酮氨基酸包括：赖氨酸、蛋氨酸和亮氨酸等。2.2 尿素循环鸟氨酸、精氨酸和瓜氨酸等参与尿素循环，将氨基转给α-酮戊二酸生成谷氨酸，谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下脱氨基生成α-酮戊二酸，α-酮戊二酸再参与鸟氨酸循环，最终产物为鸟嘌呤、肌酐和尿囊素等。 氨的解毒与转运氨是有毒的代谢产物，在肝脏中通过羟基化作用形成天冬氨酸等，后者进一步代谢成尿素排出体外。正常情况下，氨主要在肝脏通过尿素循环解毒；当肝功能衰竭或某些特定氨基酸代谢异常时，氨未被解毒的部分可通过血脑屏障进入脑组织，影响脑的能量代谢并干扰神经传导，导致昏迷等症状。脑组织中氨的解毒主要通过脑内谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺，后者再通过转运体转运出脑外进一步代谢。 氨的运输血浆中的氨主要以丙氨酸及谷氨酰胺的形式运输。丙氨酸-葡萄糖循环是肝脏与肌肉之间氨的转运形式。肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，丙氨酸经血液运往肝脏。在肝脏中丙氨酸经转氨基作用将氨基转给谷氨酸生成谷氨酰胺，谷氨酰胺再经血液运往肌肉进行分解。此外，许多组织能将NH₃直接转运入血浆；还有一部分NH₃与谷氨酰胺结合生成谷氨酰胺肽或合成其他肽类化合物。 一碳单位及甲酰基的代谢一些氨基酸分解产生的碳原子可作为一碳单位供其他物质合成用。一碳单位包括：甲酰基、甲基、亚甲基、次甲基和甲硫基等。这些一碳单位可直接从某些氨基酸的分解产物中获得，也可通过维生素B₁₂的辅酶——四氢叶酸的转化获得。一碳单位的主要功能是作为供氢体或受氢体参与各种生物化学反应。
