16种特色果蔬PPT

以下为你介绍16种特色果蔬：桑葚营养价值桑葚的营养价值是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍功效常吃桑葚能提高人体免疫力，延缓衰老、乌发明目，还有美容养颜的效果推...

以下为你介绍16种特色果蔬：桑葚营养价值桑葚的营养价值是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍功效常吃桑葚能提高人体免疫力，延缓衰老、乌发明目，还有美容养颜的效果推荐吃法洗净生吃，也可以泡酒，和蜂蜜做成膏滋阴补血，或者铺在糕点上选购技巧桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为佳。被染色的桑葚放入清水中会出现灰黑色的圈，自然成熟的则会出现透明的黑水芹菜营养价值含有丰富的铁元素和膳食纤维功效补血效果不错，还可以促进人体脂肪分解，是减肥的理想食物推荐吃法热炒和凉拌均可，最好连芹菜叶一起吃，因为芹菜叶的维生素C比茎多选购技巧芹菜梗20厘米—30厘米为宜，短而粗壮为佳苹果营养价值含有丰富的多酚、绿原酸和黄酮类等植物化学物质功效具有抗氧化作用，能升血糖的速度在水果中也不快推荐吃法可以生吃，也可以热炒或煮成冰糖苹果枇杷营养价值是一种低能量高营养的水果，含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质功效能增进食欲、帮助消化吸收推荐吃法剥皮生吃，也可以加工成枇杷冰糖水选购技巧选择表皮茸毛完整、橙黄色略带光泽、个头适中的枇杷，底座形状越接近五角星形状，味道越好莴笋营养价值含有莴苣素功效具有安神的效果，能增进食欲，减少心房压力推荐吃法炒或凉拌均可，推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳、莴笋炒猪肉选购技巧茎叶鲜亮油绿、叶无斑点、叶痕密的更好；粗短条顺、不弯曲，肉色为青色的为佳豌豆营养价值富含维生素C和维生素A原功效具有防癌抗癌的功效，还能润泽皮肤推荐吃法可煮可炒，如清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆选购技巧蒂头翠绿有光泽、外表扁平的豌豆是新鲜的；粒用豌豆扁圆形更嫩，荚筋越短、细越好腰芒营养价值腰芒中的芒果苷可以提高红细胞过氧化氢酶活力功效能够延缓细胞衰老推荐吃法生吃，也可以榨汁喝，或者做成水果沙拉选购技巧味道香浓、果形饱满，外皮细致光滑的为佳，轻轻按压果肉，有弹性的更好，不要选有很多黑色斑点的芒果鸡毛菜营养价值有助于清心泻火，清热除烦推荐吃法可煮可炒，炒的时间要短，以保持其鲜美的汤羹选购技巧避免购买叶尖萎蔫的，选择菜柄15厘米以内的会更嫩卷心菜营养价值营养价值与大白菜相近，但维生素C含量更高功效有助于抗衰老，还可以提高免疫力推荐吃法大火爆炒、做汤、凉拌均可，手撕包菜是经典吃法选购技巧叶片为绿色带光泽、包裹紧密、分量偏重的卷心菜更好山竹营养价值含有丰富的蛋白质和脂类功效对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用推荐吃法生吃为佳选购技巧成熟的山竹呈紫黑色，蒂绿、表壳略软的山竹更新鲜水嫩，底部是6瓣萼片会更好吃西红柿营养价值含有丰富的番茄红素功效口感酸甜，对抗氧化有益推荐吃法可以用来制作沙拉、酱汁和炒菜黄瓜营养价值含有丰富的维生素功效具有消暑解渴的作用西兰花营养价值含有叶绿色、维生素C、维生素B1、维生素B2，还含β胡萝卜素和多种微量的元素功效十字花科蔬菜的代表，含的萝卜硫素、硫氰酸盐、硫莱菔子素等可保护心脏和血管、预防癌症，并能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌，可用于肺病治疗推荐吃法蒸、炒、煮汤均可，保持其鲜嫩的口感和颜色选购技巧选择颜色鲜绿、花蕾紧密、无虫蛀的西兰花胡萝卜营养价值含有丰富的β-胡萝卜素功效对视力有益，并能增强免疫系统推荐吃法生吃、榨汁或炒菜选购技巧选择表皮光滑、颜色鲜艳、形状匀称的胡萝卜南瓜营养价值含有丰富的β-胡萝卜素和维生素E功效南瓜表皮所包含的蛋白质具抗生素的作用，可抑制白色念珠菌生长，对皮肤健康有益推荐吃法蒸、煮、烤或炒菜均可选购技巧选择表皮光滑、颜色金黄、重量较重的南瓜樱桃营养价值含有丰富的维生素C和抗氧化物质功效有助于抗衰老，提高免疫力推荐吃法生吃或制成樱桃酱、樱桃酒等选购技巧选择颜色鲜艳、果实饱满、无虫蛀的樱桃以上16种特色果蔬各具营养价值和健康功效，选择多样化的果蔬摄入，有助于获得更全面的营养，维持身体健康。同时，根据季节和地域的不同，可以选择当地的特色果蔬，以享受最新鲜、最健康的食物。