果实类和种子类中药的鉴定与养护PPT
果实类中药鉴定性状鉴别对于果实类中药的鉴别，应首先关注其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等特征。例如，吴茱萸的干燥将近成熟的果实呈球...
果实类中药鉴定性状鉴别对于果实类中药的鉴别，应首先关注其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等特征。例如，吴茱萸的干燥将近成熟的果实呈球形或略呈五角星状扁球形，表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有许多点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆，这些都是其典型的性状特征。显微鉴别显微鉴别是果实类中药鉴定的重要手段。果实的构造通常可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分。外果皮与叶的下表皮相当。有的具非腺毛，少数具腺毛，如吴茱萸；或具腺鳞，如蔓荆子。偶有气孔存在。有的表皮细胞中含有色物质内或色素，如花椒；有的表皮细胞间嵌有油细胞，如五味子中果皮与叶肉组织相当，通常较厚，大多由薄壁细胞组成，在中部有细小的维管束散在，有的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。如枳壳的中果皮内有油室，茴香的中果皮内可见油管内果皮与叶的上表皮相当，是果皮的内层组织，大多由一列薄壁细胞组成。有的内果皮细胞全为石细胞，如胡椒。有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成。伞行科植物的内果皮，常为以5～8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状，称为“镶嵌细胞”种子类中药鉴定性状鉴别种子类中药的鉴别同样需要关注其形状、大小、颜色、质地、表面特征以及气味等。例如，白豆蔻的种子团呈圆球形，具三钝棱，表面灰棕色至红棕色，具纵沟3条，中间有黄棕色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～11粒。这些性状特征是进行白豆蔻鉴别的重要依据。显微鉴别种子类中药的显微鉴别主要关注种子的内部结构，如栅状细胞层、色素层、油细胞层、石细胞以及营养层等。例如，白豆蔻的种子内种皮细胞1列，呈栅状，内壁及侧壁增厚，外壁菲薄。内种皮内为1列油细胞，外壁菲薄，内含黄色油滴。果实类和种子类中药的养护干燥与保存果实类和种子类中药的保存首先要确保其干燥。干燥的方法可以包括晒干、烘干或阴干等，具体方法应根据药材的性质和气候条件来确定。干燥后的药材应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、发霉或虫蛀。防虫与防霉中药材在保存过程中容易受到虫害和霉变的侵害。为了防止虫害，可以在药材中掺入适量的樟脑丸或防虫剂。为了防止霉变，应定期检查药材的湿度，必要时可进行晾晒或通风处理。分类存放不同种类的果实类和种子类中药应分开存放，以免混淆。同时，对于具有特殊气味或颜色的药材，也应单独存放，以免对其他药材产生影响。定期检查定期对保存的药材进行检查，及时发现并处理受潮、发霉、虫蛀等问题。对于已经变质的药材，应及时清理并更换新的药材。总结果实类和种子类中药的鉴定与养护是中药材质量管理的重要环节。通过性状鉴别和显微鉴别，可以准确识别药材的种类和质量；通过合理的保存方法，可以确保药材的品质和安全。因此，在中药材的生产、加工、流通和使用过程中，应加强对果实类和种子类中药的鉴定与养护工作，以保证中药材的质量和疗效。种子类中药的养护种子类中药含有较高的油脂和蛋白质，容易受潮发霉。因此，存储时应选择干燥、通风良好的地方，避免潮湿和霉变。在梅雨季节或潮湿天气，应特别加强防潮措施，如使用干燥剂、定期晾晒等。种子类中药也是虫蛀的易发品种。为了防止虫蛀，可以采取以下措施：首先，保持存储环境的清洁卫生，避免有虫源存在；其次，可以使用樟脑丸、防虫剂等防虫物品；最后，定期检查药材，发现虫蛀及时处理。一些种子类中药对光线敏感，长时间暴露在阳光下或强烈灯光下容易导致色泽变化或质量降低。因此，存储时应选择避光的地方，或使用遮光包装材料。不同种类的种子类中药应分开存储，以免相互混淆。同时，对于具有特殊气味或颜色的药材，也应单独存放，以免对其他药材产生影响。定期对存储的种子类中药进行检查，包括药材的性状、色泽、气味等，以及是否有受潮、发霉、虫蛀等情况。发现问题及时处理，如晾晒、通风、更换包装等。果实类中药的养护果实类中药多含有挥发油、糖类等成分，高温容易导致这些成分挥发或分解，从而影响药材的质量和疗效。因此，存储时应选择阴凉的地方，避免阳光直射或高温烘烤。与种子类中药相似，果实类中药也含有较高的水分和糖分，容易受潮发霉。因此，存储时应保持干燥、通风的环境，并定期检查药材的湿度和是否有霉变现象。果实类中药的果皮和果肉也是虫蛀的易发部位。为了防止虫蛀，可以采取与种子类中药相同的防虫措施。果实类中药多具有浓郁的香气和味道，容易受到其他异味的影响。因此，存储时应选择无异味的地方，并避免与其他具有强烈气味的物品存放在一起。果实类中药在存储过程中容易出现粘连、结块等现象。为了保持其松散和干燥，可以定期翻动和晾晒药材。同时，这也有助于防止虫蛀和霉变的发生。总之，果实类和种子类中药的鉴定与养护是确保中药材质量和疗效的重要环节。通过合理的存储方法和定期的检查处理，可以延长药材的保质期并保障其安全有效使用。
