“白粥刺客”200元一碗？PPT

引言近日，上海某饭馆200元一份的潮汕砂锅白粥火了。菜单上潮汕白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，只有一砂锅白粥和一些咸菜。店长称是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为人工现熬。其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。上述饭馆位于上海市浦东新区，主营潮汕特色砂锅粥等。点评类网站显示，该饭馆人均消费在111元左右。其中，招牌海鲜粥2人份的售价为199元，5-7人份399元，潮汕白粥价格与网传一致。有网友吐槽："谁家的粥不是现熬的""我们这里白粥才3块"。对于这份高价白粥，饭馆工作人员表示，制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对物有所值。该店长介绍，这款白粥并不是店内主推菜品，"初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。" 此外，他认为嫌贵的"都不是我们终极顾客，是我们的客人深更半夜也会打电话让我煮一锅白粥。" 对于网友反映白粥价格太贵的问题，上海浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，网传信息已记录下来，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，"价格(是否)过高不好随便定义，要看实际情况"，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。理性思考与对策建议我们应该倡导理性消费、合理饮食的文化价值观，让人们认识到食物的本质是满足营养需求和身体健康，而非简单的炫耀和攀比。政府应加强对餐饮市场的监管力度，规范市场秩序，防止价格欺诈和过度商业化行为的发生。同时，引导餐饮企业回归本源，提供真正符合消费者需求的优质产品和服务。消费者应提高自我保护意识，理性消费，不盲目追求高端、奢华的餐饮体验。在面对不合理的高价商品时，要学会维护自己的合法权益。总结总的来说，"白粥刺客"现象的背后反映了市场供需关系、消费者心理以及餐饮行业商业化的复杂因素。我们应该以理性的态度看待这一现象，倡导合理的饮食文化和价值观。同时，餐饮企业也应该回归本源，提供真正符合消费者需求的优质产品和服务。只有这样，才能实现市场的可持续发展和消费者的满意。在未来的发展中，我们期待看到更多的餐饮企业以健康、绿色和环保为方向，不断创新和改进，为消费者提供更多高质量、营养丰富的食品。同时，我们也期待消费者能够更加理性地看待食物的价值和价格，选择符合自己需求和预算的食品。让我们一起努力，共同营造一个健康、和谐、可持续发展的饮食环境。