发散风寒药膳PPT

发散风寒药膳是一类具有发散风寒邪气作用的药膳，主要用于治疗外感风寒表证。风寒表证的主要症状包括恶寒发热、头项强痛、肢体酸疼、口不渴、无汗或有汗等，治宜辛温...

发散风寒药膳是一类具有发散风寒邪气作用的药膳，主要用于治疗外感风寒表证。风寒表证的主要症状包括恶寒发热、头项强痛、肢体酸疼、口不渴、无汗或有汗等，治宜辛温解表。发散风寒药膳多由性味辛温、发散风寒的食材和药物组成，常用的食材和药物包括荆芥、紫苏、生姜、麻黄、葱白、粳米、红糖等。下面介绍几款发散风寒药膳的制作方法和功效：香菜葱白汤材料：香菜15克，葱白15根，生姜9克。做法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。每日2次，连服2～3日。功效：此汤具有发散风寒的作用，适用于风寒感冒初期。辛夷花茶材料：辛夷花2克，苏叶6克。做法：将辛夷花、苏叶洗净切碎，用开水泡茶饮用。每日1剂。功效：此茶具有清风散寒、清肺通窍的功效，适用于风寒感冒、咳嗽、鼻塞者。生姜红糖茶材料：生姜、红糖适量。做法：将生姜洗净切片，与红糖一同放入杯中，用开水冲泡，然后代替茶水饮用。功效：此茶具有温中散寒、发汗解表的作用，适用于风寒感冒、恶寒发热、无汗或有汗者。芜荽黄豆汤材料：新鲜的芜荽、黄豆、食盐适量。做法：将芜荽洗干净备用；黄豆提前一天放入清水中泡发，第二天加入锅中加清水熬煮；大约十五分钟后加入准备好的芜荽一起煮，再煮十五分钟后加入适量的食盐起锅。汤温热时服用。功效：此汤具有发散风寒、健脾开胃的作用，适用于风寒感冒、食欲不振者。姜丝萝卜汤材料：生姜25克，萝卜50克。做法：将生姜洗净切丝，萝卜洗净切片，一同放入锅中加适量清水煮沸后转小火煮15分钟，趁热服用。功效：此汤具有温中散寒、解表发汗的作用，适用于风寒感冒、恶寒发热者。芥菜生姜紫苏肉片汤材料：芥菜150克，生姜10克，紫苏5克，瘦猪肉50克，精盐、味精等各适量。做法：将瘦肉洗净切片，芥菜、紫苏洗净切段，生姜去皮切片。锅中加水、猪肉、生姜，大火煮15分钟，然后放入芥菜、紫苏，大火略煮片刻后调味食用。功效：此汤具有开胃健脾、散寒止咳的作用，适用于风寒感冒、咳嗽者。需要注意的是，发散风寒药膳的药性偏温，具有较强的发汗作用，因此体虚多汗者慎用。此外，在服用发散风寒药膳的同时，也要注意保暖、避免受凉、注意休息和饮食调养等方面的问题。如果症状较重或持续不退，建议及时就医。