青绿饲料PPT
青绿饲料，也被称为青饲料或绿饲料，是指那些可以用作饲料的植物新鲜茎叶。由于这些饲料富含叶绿素，因此而得名。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜...
青绿饲料，也被称为青饲料或绿饲料，是指那些可以用作饲料的植物新鲜茎叶。由于这些饲料富含叶绿素，因此而得名。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。以下是对青绿饲料的详细分析：一、青绿饲料的特点青绿饲料具有多汁性和柔嫩性，其水分含量较高。陆生植物的水分含量为60%~80%，而水生植物的水分含量可高达90%~95%。因此，青绿饲料的鲜草干物质较少，热能值较低。一般来说，禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量在1.5%~3%，豆科青绿饲料在3.2%~4.4%。但如果按干物质计算，前者的粗蛋白含量可达13%~15%，后者可高达18%~24%。此外，青绿饲料的氨基酸组成比较合理，含有各种必需氨基酸，尤其是赖氨酸、色氨酸含量较高，蛋白质的生物学价值一般在70%以上。幼散的青绿饲料含粗纤维较少、木质素少、无氮浸出物较多。植物在开花或抽穗前，其粗纤维含量也相对较低。青绿饲料中的矿物质占鲜样重的1.5%~2.5%，且钙磷比例适宜。其中，钙的含量为0.4%~0.8%，磷的含量在0.2%~0.35%。特别是豆科牧草，其钙的含量较高。这些矿物质是动物良好的矿物质来源。二、青绿饲料的适口性与消化率青绿饲料通常具有新鲜的香气和口感，能够吸引动物的食欲，促进采食量。相比于干燥的饲料，青绿饲料更能激发动物的食欲，提高采食量。此外，青绿饲料中的纤维能够刺激动物的反刍动作，增加反刍时间，有助于充分消化食物。这些纤维还能促进动物的消化道功能，提高饲料的消化率，减少饲料的浪费。三、青绿饲料的加工与利用为了提高青绿饲料的利用率和适口性，可以采取以下几种加工方法：切碎后的青绿饲料更便于动物采食和咀嚼，减少浪费，也有利于与其他饲料混合使用。切碎的长度可以根据家畜种类、饲料类别及老嫩状况来确定。打浆后的青绿饲料更加细腻，能消除某些饲料的茎叶表面毛刺，利于采食，提高利用价值。但打浆前应将饲料清洗干净，除去异物，有的还需要先切短。打浆时应注意控制用水，以免含水过多。对于带有苦涩、辛辣或其他异味的青绿饲料，可以用冷水或热水浸泡4~6小时后，沥除浸泡水，再混合其他饲料喂动物。这样可以改善饲料的适口性，软化纤维素和半纤维素，提高利用价值。但浸泡的时间不宜过长，以免饲料腐败或变酸。在适宜的温度下，利用有益微生物（如酵母、乳酸菌等）对青绿饲料进行发酵，可以软化或破坏细胞壁，产生菌体蛋白质和其他酵解产物。这样可以将青绿饲料变成一种具有酸、甜、软、熟、香的饲料。发酵不仅能改善饲料的质地或不良气味，还可以避免亚硝酸盐及氢氰酸中毒。四、青绿饲料的注意事项虽然青绿饲料具有许多优点，但在使用过程中也需要注意一些问题。首先，由于青绿饲料的水分含量高，其鲜草的干物质少，养分含量低，有效能值较低。因此，在使用时需要适当搭配其他饲料，以保证动物的营养均衡。其次，青绿饲料中的一些成分，如酸性物质，可能会增加动物体内的酸度。如果喂食青绿饲料过量，可能会导致动物体内酸度过高，对健康产生不利影响。为了防止这种情况发生，可以定期给动物使用健胃抑酸的药物或添加剂。五、总结青绿饲料作为一种富含叶绿素的植物新鲜茎叶饲料，具有水分含量高、蛋白质含量较低、粗纤维含量较低和矿物质含量较高等特点。合理利用和加工青绿饲料可以提高其利用率和适口性，促进动物的食欲和消化。但在使用过程中也需要注意一些问题，如适当搭配其他饲料、控制喂食量等，以保证动物的健康和生产性能。六、青绿饲料的种类叶菜类饲料数量种类多，栽培广泛，包括苦麻菜、聚合草、莲花白、牛皮菜、猪苋菜、空心菜、萝卜秧、番茄叶、甜菜叶、瓜叶、白菜叶等。这些饲料营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是理想的青绿饲料。水生饲料具有生长快、产量高、不占用耕地和利用时间长的优点。主要的水生饲料有水浮莲、水葫芦、水花生、水芹菜、绿萍等。这些饲料一般质地柔软、细嫩多汁，但生喂容易感染寄生虫病，因此在饲喂时必须注意消毒处理和搭配利用。牧草饲料包括天然牧草、栽培牧草和田间杂草等。其中，禾本科牧草如象草，多年生丛生大型，每天可增高约3cm，每年可收割6-8次，是草鱼等水生动物的理想青饲料之一。豆科牧草如大叶速生槐，具有抗寒、耐旱的特性，逐渐替代牧草之王紫花苜蓿的趋势。紫花苜蓿富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，是世界各国广泛种植的牧草，也是草鱼等动物的理想青饲料之一。此外，还有黑麦草、牧草之王紫花苜蓿、沙打旺、百脉根、紫云英、毛叶苕子、红豆草等多种豆科牧草。七、青绿饲料的营养价值青绿饲料含有丰富的营养成分，是动物生长发育所需的重要来源。其中，粗蛋白含量较高，能提供动物身体所需的氨基酸，是肌肉、骨骼和其他组织细胞的重要构成成分，有助于促进动物生长发育和免疫力提高。粗脂肪含量较低，但在动物生长发育和免疫方面也起到重要作用。粗纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，维持消化道功能，减少消化不良和疾病发生的风险。此外，青绿饲料中还含有大量的矿物质和维生素，有利于动物健康成长和免疫力提高。八、青绿饲料的利用前景随着人们对健康饮食的重视和对环保、可持续发展的追求，青绿饲料在养殖业中的应用前景越来越广阔。青绿饲料不仅可以提供丰富的营养成分，还可以促进动物的消化吸收和免疫力提高，减少疾病的发生。同时，青绿饲料的种植和利用还可以促进农业生态系统的平衡和可持续发展。因此，未来青绿饲料在养殖业中的地位将更加重要。总之，青绿饲料作为一种营养丰富、易于消化吸收的饲料类型，在养殖业中具有广泛的应用前景。通过合理利用和加工青绿饲料，可以提高动物的生长速度和生产性能，促进农业生态系统的平衡和可持续发展。
