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芒果冷链运输是确保芒果质量和安全的重要环节，以下是一份关于芒果冷链运输的攻略，希望能对您有所帮助。芒果冷链运输概述芒果是一种热带水果，一般情况下需要采用冷...

芒果冷链运输是确保芒果质量和安全的重要环节，以下是一份关于芒果冷链运输的攻略，希望能对您有所帮助。芒果冷链运输概述芒果是一种热带水果，一般情况下需要采用冷链运输的方式进行物流配送。冷链运输是指将需要恒温储存的物品通过专业的制冷设备进行储存和运输，以保证物品的质量和安全。芒果冷链运输包括采摘、预处理、储存、运输和销售等环节。芒果采摘芒果采摘是芒果冷链运输的第一个环节。成熟的芒果需要经过仔细的挑选和采摘，以确保芒果的质量和安全。在采摘过程中，需要注意以下几点：采摘时间芒果采摘时间应该在每天清晨进行，此时芒果的表面温度最低，有利于保持芒果的新鲜度和口感采摘方法应该使用专业的采摘设备进行采摘，避免损伤芒果表面，影响后续储存和运输品质筛选采摘的芒果应该进行品质筛选，将有破损、病虫害的芒果挑出来，以确保后续储存和运输的芒果质量芒果预处理芒果预处理是指将采摘后的芒果进行清洗、杀菌、分级等处理，以便于储存和运输。在预处理过程中，需要注意以下几点：清洗将芒果表面的尘土和污染物清洗干净，以确保储存和运输过程中的卫生质量杀菌为了防止微生物污染，需要对芒果表面进行杀菌处理，以确保储存和运输过程中的安全性分级根据芒果的大小、重量、颜色等因素进行分级处理，以便于后续的储存和运输芒果储存芒果储存是芒果冷链运输中非常重要的环节之一。在储存过程中，需要注意以下几点：温度控制储存温度应该控制在5-10℃之间，以保持芒果的新鲜度和口感。同时需要注意温度的稳定性和波动性，避免影响芒果的质量和安全湿度控制储存湿度应该控制在80%-90%之间，以避免芒果失水和腐烂通风控制储存环境应该保持良好的通风，以避免细菌和真菌等微生物滋生繁殖芒果运输芒果运输是芒果冷链运输中另外一个重要的环节。在运输过程中，需要注意以下几点：温度控制运输温度应该控制在5-10℃之间，以保持芒果的新鲜度和口感。同时需要注意温度的稳定性和波动性，避免影响芒果的质量和安全湿度控制运输湿度应该控制在80%-90%之间，以避免芒果失水和腐烂通风控制运输环境应该保持良好的通风，以避免细菌和真菌等微生物滋生繁殖。同时需要注意运输时间，避免长时间的运输导致芒果质量下降