芦笋肉片PPT

芦笋肉片是一道色香味俱佳的家常菜肴，结合了芦笋的鲜嫩与肉片的醇厚，不仅口感丰富，营养价值也相当高。所需材料新鲜芦笋300克猪里脊肉200克大蒜3瓣生姜1小...

芦笋肉片是一道色香味俱佳的家常菜肴，结合了芦笋的鲜嫩与肉片的醇厚，不仅口感丰富，营养价值也相当高。所需材料新鲜芦笋300克猪里脊肉200克大蒜3瓣生姜1小块酱油1大勺料酒1小勺淀粉1小勺盐适量白糖少许食用油适量制作步骤准备材料将芦笋洗净，切成段；猪里脊肉切成薄片，用少许酱油、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟；大蒜和生姜切末备用炒制肉片锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜末和生姜末爆香，然后加入腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用炒制芦笋锅中再倒入少许油，放入芦笋段翻炒，加入少许盐和白糖调味混合炒制当芦笋炒至断生时，将炒好的肉片重新倒入锅中，与芦笋一起快速翻炒，使芦笋和肉片充分混合出锅装盘翻炒均匀后，关火，将芦笋肉片盛出装盘即可小贴士选择新鲜的芦笋其颜色应为鲜绿色，茎部挺直无折断炒制时火候要控制得当避免炒焦，以保持芦笋的鲜嫩口感可以根据个人口味适量调整调料的用量营养价值芦笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力；猪里脊肉则富含蛋白质，有助于补充身体所需的能量和营养。这道菜既美味又健康，适合全家人享用。