白茶的种类PPT
白茶是中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的制作工艺简单，不炒不揉，只经过萎凋和干燥两个步骤，最大程度地保...
白茶是中国六大茶类之一，属于轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的制作工艺简单，不炒不揉，只经过萎凋和干燥两个步骤，最大程度地保留了茶叶中的营养成分。根据原料要求和制作工艺的不同，白茶主要分为以下四个种类：银针银针，又称为白牡丹，是白茶中的极品。它采用肥壮的芽头制成，色泽银白，形状如针，故得此名。银针的香气清新持久，滋味鲜爽回甘，汤色浅黄明亮，是白茶中的上品。寿眉寿眉，又称为贡眉，是白茶中的一种。它采用一芽二、三叶制成，形状如眉，故得此名。寿眉的香气醇厚，滋味浓郁，汤色橙黄至红褐色，具有一定的保健功效。银花银花，又称为寿眉银花，是白茶中的一种。它采用嫩梢制成，色泽银白，形状似花，故得此名。银花的香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，汤色浅黄明亮，是白茶中的佳品。寿眉饼寿眉饼，又称为寿眉紧压茶，是白茶中的一种特殊形式。它是将寿眉茶叶经过蒸软、压制、晾干等工序制成的块状茶，形状似饼，故得此名。寿眉饼的香气浓郁，滋味醇厚，汤色红褐色，具有一定的收藏价值。总之，白茶的种类繁多，各具特色。无论是银针、寿眉、银花还是寿眉饼，它们都有着独特的香气、滋味和汤色，是茶叶爱好者们品茗、收藏的不二之选。
