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采收要求1. 采收时间根类药材的采收时间通常在植物生长停止、根或根茎中贮藏的营养物质最多的时期进行一般是晚秋或初冬对于一些早春萌发的植物也可以在其休眠期前...

采收要求1. 采收时间根类药材的采收时间通常在植物生长停止、根或根茎中贮藏的营养物质最多的时期进行一般是晚秋或初冬对于一些早春萌发的植物也可以在其休眠期前采挖，此时根内贮藏的养分较多，药材质量较好2. 采收方法采挖时要尽量保持根的完整性避免机械损伤和折断对于深根性植物应先松动其周围的土壤，再逐步深挖，避免强行拔取导致药材破损3. 采收后的处理采挖后的药材应立即进行初步处理如清洗泥土、去除杂质等避免长时间暴露在阳光下或潮湿环境中以免药材变质加工要求1. 清洗将采挖出的药材用清水冲洗干净去除泥沙和杂质注意不要过度搓洗以免损伤药材表面2. 干燥干燥是根类药材加工的关键步骤一般采用阴干或晒干的方法干燥时要保持通风良好避免药材发霉或变质不同药材的干燥时间和温度要求不同需根据具体情况进行调整3. 贮藏干燥后的药材应存放在干燥、通风、避光的地方以防受潮、发霉或变色贮藏期间要定期检查药材的质量发现问题及时处理例子以人参为例，人参是一种典型的根类药材。采收时间通常在秋季，此时人参根中的皂苷等有效成分含量较高。采挖时要保持人参根的完整性，避免折断。采挖后的人参应立即进行清洗，去除泥沙和杂质。然后进行干燥处理，一般采用晒干的方法，干燥过程中要注意通风和避免阳光直射。干燥后的人参应存放在干燥、通风、避光的地方，以防受潮和发霉。贮藏期间要定期检查人参的质量，确保其保持良好的状态。